Entries by admin

חדש במפעל – מחלקה לייצור שוקולד חלב

עד לא מזמן הצטיין מפעל אינטרגאטה בייצור שוקולד פרווה. לקראת סוף שנת 2018  נפתחה מחלקה חלבית ומגוון אפשרויות הייצור גדל לאין ערוך חברת אינטרגאטה מסתכלת קדימה כל הזמן. מעבר לפיתוח המוצרים העשיר גם כפרייבט לייבל של החברה וגם עבור מפעלי המזון השונים בארץ איתם מפתחים מוצרים נוספים, עשתה אינטרגאטה מהלך עסקי נוסף ופתחה מחלקה לייצור שוקולד […]

דווקא כן לכשרות

התחושה של התקופה בה אנחנו חיים היא של ניכור וריחוק חברתי ומשבר הקורונה רק מעצים זאת. הדרך שלנו לגשר על כך ולהגיע לכולם היא הדרך של 'אהבת לרעך כמוך' בכל אחד מהמוצרים שיוצא מהמפעל שלנו לכל דבר בעולם שלנו יש את האנרגיה שלו. ואת זה, כבני אדם, אנחנו מרגישים לפני הכל. אי אפשר לברוח מכך. […]

אינטרגאטה – הבית של השוקולד

עבודה עם מזון היא עבודה עם נשמה. ישנה חשיבות גדולה לכל אחד משלבי ההכנה שלו ובכלל לדרך שהוא  עובר עד אשר הוא מגיע לפה שלנו. זה דורש עמידה בתקנים מחמירים, חומרי גלם מצוינים, תשומת לב והרבה אהבה. ככה בדיוק אנחנו מכינים את השוקולד שלנו הנתון הבא עשוי להפתיע אתכם, אבל, אתם בטוח מכירים אותנו. השוקולד […]

רפורמת המזון – פחות סוכר, פחות טעים?

שנת 2020 היא שנה אדירה של שינויים שנכפו עלינו בכל היבט אפשרי בחיים. אחד מהם, מתוכנן דווקא, בא לידי ביטוי ברפורמת סימון המוצרים החדש. הפעימה הראשונה שלו כבר כאןבחודשים האחרונים אנחנו עדים לסימון מוצרי המזון בשתי מדבקות ספציפיות: מדבקה אדומה שמעידה על סוכר, נתרן ושומן רווי בכמות גבוהה ומדבקה הירוקה משמעותה כי המוצר הבריא. עדיין […]

המוצר הבא שלך הוא?

תעשיית המזון נמדדת בהרבה מאוד מדדים. אחד מהם, ואולי מהחשובים שבהם הוא החדשנות במוצרים. תרבות השפע הפכה את הצרכנים לחובבי טעמים שמחפשים כל הזמן את הדבר הבא. כשמדובר בפיתוח מוצרים שכוללים שוקולד – יש לנו מה להגיד. יום טיפוסי במפעל לייצור השוקולד שלנו דומה לכוורת פעילה במיוחד. רעש המכונות הרבות משתלט על המרחב, העובדים עסוקים […]

מה אתם יודעים על קקאו?

ההיסטוריה של הקקאו עתיקת יומין וארומטית לאורך כל דרכה. משקה הצ'וקולאטה, למשל, מוכר כבר מתקופת האצטקים שידעו לתבל את משקה הקקאו שלהם בתבלינים שונים. והתוצאה: משקה אנרגטי וטעים במיוחד הקקאו הוא אחד מהמשקאות עליהם יש קונצזוס בעולם. כמעט כולם אוהבים אותו ואין לו באמת גיל. הוא משקה מנחם, טעים וריחני במיוחד. והבונוס: הוא תורם לנו […]